Ayer entramos en este establecimiento de la calle Padre Claret número 3 donde tienen en la puerta el cartel de esta Ruta del Puchero.
Probamos este menú con unos callos excelentes y un bacalao a la dorada.
Un establecimiento luminoso con una presentación en la mesa original con platos y vasos del tan conocido duralex.
unos callos estupendos servidos en cazuela metálica con buena calidad y generosos. Como perdoname origen leones yo le hubiera puesto más picante pero reconozco que es un gusto personal que no suele ser compartido. Pueden compararse sin temor a los de Lhardy.
El bacalao a la dorada es toda una gran sorpresa por sabor, textura y presentación logrando un plato tan protagonista como el primero. Dificl se lo ponen a la competencia con este menú con una relación de calidad/precio buenísima.
Por 16€ nos incluyen el pan y la bebida.
Cin la menor duda no pasar por Ottilia&Vermú es perderse de lo mejor de la Ruta del Puchero hasta el final de mes.
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